Historia Coca-Coli

Francuskie wino Coca, alkoholowy prekursor Coca-Coli.

Jaki jest przepis na Coca-Colę?

Roślina koki

Koka to roślina występująca w Ameryce Południowej, powszechnie używana w kulturze andyjskiej do zastosowań rytualnych lub leczniczych. To z tej rośliny ekstrahuje się także kokainę (która nie jest stosowana w Coca-Coli, zapewniamy!)

Orzech coli

Orzech cola został wybrany ze względu na jego właściwości przeciwdepresyjne i stymulujące. Miał również reputację mającego właściwości afrodyzjak i ułatwiającego trawienie.

Trochę olejków eterycznych, cukru i kwasu cytrynowego

Następnym krokiem w przygotowaniu idealnej Coca-Coli jest ustalenie idealnej dawki cukru, olejków eterycznych i kwasu cytrynowego. ..w przeciwnym razie Coca-Cola będzie zbyt gorzka lub zbyt słodka!

Do dziś żaden konkurent nie zbliżył się choć trochę do formuły firmy!

Rozwój Coca-Coli

Przed śmiercią Pembertona w 1888 r. sprzedał część swojej firmy kilku różnym podmiotom, a większość firmy sprzedała lokalnemu biznesmenowi z Atlanty o nazwisku Asa G. Candler.W 1889 r. Candler nabył prawa do receptury oraz nazwy i znaku towarowego „Coca-Cola”.

W 1892 roku założył firmę Coca-Cola Company i rozszerzył dystrybucję koncentratu syropu Coca-Cola na dystrybutory napojów gazowanych poza Atlantą. Candler promował także napój, rozdając kupony na bezpłatne napoje oraz wyposażając drogerie i dystrybutory napojów gazowanych w produkty marki Coca-Cola. ⛲

Botowanie

Marketing i promocja Coca-Coli doprowadziła do znacznego wzrostu popytu i w 1894 roku biznesmen z Missisipi, Joseph Biedenharn, zaczął butelkować napój, czyniąc go przenośnym. W 1895 roku Candler zbudował fabryki syropów w kilku miastach, w tym w Dallas, Chicago i Los Angeles, aby zaspokoić rosnący popyt.  Chociaż Candler był bystrym biznesmenem, nie zdawał sobie sprawy, że przyszłość Coca-Coli będzie wiązać się z przenośnymi butelkami, a nie fontannami z napojami gazowanymi. W 1899 roku Candler sprzedał wyłączne prawa do butelkowania napoju dwóm prawnikom, Benjaminowi Thomasowi i Josephowi Whiteheadowi.

W miarę jak napój zyskiwał na popularności w formie butelkowej, naśladowcy zaczęli produkować podrabiane napoje Coca-Cola. To skłoniło firmę Coca-Cola do reklamowania swojego produktu jako autentycznego i prowadzenia kampanii zachęcających społeczeństwo do „żądania autentyczności”. W 1916 roku zaczęto produkować pierwsze butelki o zaokrąglonej sylwetce. Ten charakterystyczny design butelki pozwolił firmie Coca-Cola Company odróżnić swój produkt od imitacji.

Pierwsze butelki Coca-Coli o zaokrąglonym kształcie.

Coca-Cola staje się globalna

W 1919 roku firma Coca-Cola Company została sprzedana grupie inwestorów, na czele której stał niejaki Ernest Woodruff. W 1923 roku prezesem firmy został wybrany jego syn Robert W. Woodruff. Woodruff rozwija firmę i wprowadza Coca-Colę na cały świat. Coca-Cola rozpoczęła dystrybucję butelek w „sześciopakach”, zachęcając klientów do zakupu napoju do swoich domów. W 1928 roku Coca-Cola została sponsorem Igrzysk Olimpijskich, co zapewniło firmie jeszcze większą widoczność na arenie międzynarodowej i zapoczątkowało tradycję, która trwa do dziś.

Coca-Cola będzie sponsorem Igrzysk Olimpijskich.

W 1941 roku Stany Zjednoczone przystąpiły do ​​II wojny światowej, a popyt na Coca-Colę ze strony amerykańskich żołnierzy służących za granicą ogromnie wzrósł. Pod przywództwem Woodruffa firma Coca-Cola Company rozpoczęła budowę rozlewni za granicą, aby zaspokoić popyt. Od połowy lat czterdziestych do 1960 liczba krajów posiadających rozlewnie niemal się podwoiła, co położyło podwaliny pod zagraniczną działalność Coca-Coli.

Po drugiej wojnie światowej międzynarodowi konsumenci Coca-Coli domagali się więcej opcji przy zakupie tego napoju. Do połowy lat pięćdziesiątych Coca-Cola sprzedawana była w szklanych butelkach o pojemności 20 cl. Ostatecznie uległo to zmianie, gdy w 1955 r. Coca-Cola zaczęła produkować większe rozmiary, a w 1960 r. ostatecznie metalowe puszki. W 1977 r. firma rozpoczęła produkcję pierwszych 2-uncjowych plastikowych butelek.

Reklamy Coca-Coli

Święty Mikołaj, słynna maskotka Coca-Coli.

Początki dietetycznej coli i nowej coli

W 1981 r. Roberto C. Goizueta został prezesem zarządu i dyrektorem generalnym firmy Coca-Cola Company. Goizueta zorganizował różne operacje rozlewnicze Coca-Coli w Stanach Zjednoczonych w nową spółkę publiczną, Coca-Cola Enterprises Inc. Goizueta był zdeterminowany wprowadzać innowacje i pod jego nowym kierownictwem firma wprowadziła na rynekDiet Coke [odpowiednik do Coca-Cola Light tutaj], pierwsze rozszerzenie marki Coca-Cola. Diet Coke cieszyła się ogromną popularnością i w ciągu kilku lat stała się najpopularniejszym niskokalorycznym napojem bezalkoholowym na świecie.

Po sukcesie dietetycznej coli Goizueta podjął inicjatywę mającą na celu zmianę składu Coca-Coli w celu opracowania nowego smaku. W 1985 roku wprowadzono nową colę, co było pierwszą zmianą receptury od prawie 100 lat. New Coke odniosła duży sukces w testach smaku, jednak opinia publiczna szybko zażądała od firmy powrotu do pierwotnej receptury, która została wprowadzona na rynek jako Coca-Cola Classic. Nowa Coca-Cola została ostatecznie wycofana z produkcji w 2002 roku po niezbyt imponującej sprzedaży i nigdy nie dotarła poza Stany Zjednoczone.

Wniosek

Coca-Cola stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek wszechczasów. Codziennie serwowanych ponad 1,7 miliarda porcji produktów Coca-Coli sprawia, że ​​Coca-Cola pozostaje jednym z najbardziej wszechobecnych napojów na świecie.