Plaque Métal Vintage
Apérol Spritz
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L'Apérol Spritz est un cocktail très prisé des terrasses de Paris. Cette Plaque Métal Apérol Britz sera idéale pour donner une touche de fête à votre déco.
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- Matériaux :
- Métal protégé contre la corrosion, construit pour durer.
- Très légère et facile à installer.
- Emballée soigneusement et placée dans un colis résistant aux chocs pour un transport sans dangers.
- Taille : 20 (l) × 30 (L) cm / 30 (l) × 40 (L) cm.
- LIVRAISON SÉCURISÉE OFFERTE & EXPÉDIÉE SOUS 48/72H (voir notre FAQs).
Description de cette Plaque Métal Aperol Spritz
Un Spritz Veneziano (allemand autrichien : Spritzer, "éclaboussure" / "pétillant") ou Aperol Spritz, également appelé simplement Spritz, est un cocktail italien à base de vin, couramment servi comme apéritif dans le nord-est de l'Italie. Il se compose de prosecco, d'Aperol et d'eau gazeuse.
Un Spritz al Campari est une autre version populaire de ce cocktail italien à base de vin, qui se compose de Campari, de prosecco et d'eau gazeuse.
Le Spritz à l'Aperol est devenu largement populaire en dehors de l'Italie vers 2018 et a été classé comme le 9e cocktail le plus vendu au monde en 2019 par le site web Drinks International.
L'histoire de Aperol Spritz
Le Spritz est né pendant la période de domination des Habsbourg en Vénétie, dans les années 1800, sous le Royaume de Lombardie-Vénétie. Les soldats, mais aussi les divers marchands, diplomates et employés de l'Empire des Habsbourg en Vénétie se sont rapidement habitués à boire du vin local dans les tavernes, mais ils n'étaient pas familiers avec la grande variété de vins de la Vénétie, et la teneur en alcool était plus élevée que ce à quoi ils étaient habitués. Les nouveaux arrivants ont commencé à demander aux hôtes locaux de pulvériser une goutte d'eau dans le vin (spritzen, en allemand) pour rendre les vins plus légers ; le véritable spritz original était composé de vin blanc mousseux ou de vin rouge dilué avec de l'eau fraîche.
L'apéritif italien Aperol a été créé à Padoue en 1919 par les frères Barbieri. La recette originale est censée être restée inchangée au fil du temps, mais ce n'est que dans les années 1950 que le Spritz Aperol est devenu une alternative populaire au mélange vénitien habituel de vin blanc et de soda.
En 2003, la marque Aperol a été rachetée par le groupe Campari. Le groupe a positionné Aperol Spritz comme "la boisson parfaite pour les occasions sociales", ce qui a permis de quadrupler les ventes par rapport aux niveaux antérieurs à l'acquisition.
Une version prête à boire de l'Aperol Spritz a été lancée par la société en 2011, qui ne contenait que 8 % d'alcool. L'objectif était de donner aux consommateurs la possibilité de déguster la boisson à la maison avec un minimum d'effort, en ajoutant simplement de la glace et une tranche d'orange.
Le 29 juin 2012, Aperol Spritz s'est aventuré pour un record mondial Guinness en tant que " plus grand toast à l'Aperol Spritz ". Plus de 2 600 personnes sont descendues sur la Piazza San Marco à Venise et ont réussi à décrocher le titre. Le 16 avril 2019, la célébration du centenaire d'Aperol a été annoncée lors d'une conférence de presse à Padoue.
En 2019, Rebekah Peppler a écrit un article controversé dans le New York Times, " The Aperol Spritz Is Not a Good Drink ", critiquant l'utilisation de prosecco de mauvaise qualité, le goût sucré de l'apérol et la dilution par la glace en le comparant à un Capri Sun, ce qui a suscité un tollé, notamment un " Rally for Aperol " à Brooklyn.
Au fil des années, la boisson a "grandi" avec l'infinie variété d'ajouts possibles comme une sorte de liqueur (Aperol, Campari, Select, Jardesca California Aperitiva) ou un amer comme le China Martini ou le Cynar avec un zeste de citron à l'intérieur.
Recette
Le Spritz Veneziano est un apéritif populaire du nord de l'Italie, originaire de Venise, composé de Prosecco, d'eau gazeuse et d'apéritif Aperol. L'Aperol est composé de gentiane, de rhubarbe et de quinquina, entre autres ingrédients. Il a une teinte orange vif, c'est pourquoi il est souvent populaire en été. Son nom vient de "apero", le mot argotique italien pour apéritif, et d'une tranche d'orange. L'Aperol Spritz est servi dans un verre rempli de glace. La boisson combine 3 parts de Prosecco suivies de 2 parts d'Aperol, le tout arrosé d'un trait d'eau gazeuse et garni d'une tranche d'orange.
Plus généralement, la boisson est préparée avec du vin prosecco, une liqueur amère comme l'Aperol, le Campari, le Cynar ou, surtout à Venise, l'Aperitivo Select, puis le verre est couronné d'un trait d'eau minérale gazeuse (plus souvent du club soda). Il est généralement servi sur de la glace dans un verre à pied (ou parfois un verre à vin) et garni d'une tranche d'orange, ou parfois d'une olive, selon la liqueur.
Il n'existe pas de composition unique pour un spritz, et il est préparé avec différents ingrédients dans différentes villes, ce qui signifie que la teneur en alcool est très variable. Toutefois, un dénominateur commun est la présence de Prosecco et d'eau gazeuse, le reste étant constitué d'une grande variété de boissons alcoolisées, parfois mélangées, mais avec une règle non écrite pour préserver la couleur rouge/orange du cocktail. Enfin, on ajoute une rondelle de citron, d'orange ou une olive et quelques glaçons.
